河北读者高女士问：最近，我在互联网上看到一段短片，教每个人采摘橘子。视频上说，橘子底部的橙子是女性的，有些是男性的，女性的桔子比雄性的桔子甜；果实突出是不成熟的橙子，扁平的橙子是成熟的，所以选择桔子买平的还是不买凸的。这些方法有意义吗？你怎么挑选出美味的橙子？

柯新市食品营养信息交流中心科技部主任阮光峰回答说，从橙子的外观和口味来看，没有科学依据来判断橙子的父母。果实底部的"脐带"(相对于柄)实际上是花柱落在果实上留下的疤痕，大部分是点状的。这些疤痕主要是负责运输水分和营养物质的维管束的残余，而且由于下面的果皮组织通常比其他果实慢(甚至未发育)，它形成了一个稍微凹陷的"脐带"。脐带大小与男性和女性无关，也没有证据表明它与水果的味道有任何关系。

也没有科学依据来断言"突出的橙子不成熟"。水果蒂通常是指与枝条和茎相连的部分，在某些地方也被称为果柄。果梗是否突出与品种有很大关系。例如，丑陋的橘子很好吃，它的果实几乎都是突出的。

我怎么才能买到美味的橙子呢？最可靠的办法就是试一试。现在去超市，去蔬菜市场买橘子，很多企业都会剥离一些，让每个人都尝一尝，尝一尝，然后根据自己的喜好去买。