柳州袋螺蛳粉产销一百多亿元。闻起来臭，吃香螺蛳粉，以独特的味道征服网民，销量也在飞舞。12 月 18 日，柳州螺蛳袋装产销超过 100 亿次的新闻发布会在柳州市举行。

会议上，柳州市人民政府副市长孟启鹏正式宣布，截至 2020 年 12 月 17 日，柳州袋装螺蛳粉产销超过 100 亿元，达 105.6 亿元，比去年增长 68.80%，"柳州袋装螺蛳粉销售收入 100 亿元" 提前两年完成。

具体来说，截至 2020 年 12 月 17 日，柳州螺蛳袋的生产和销售达到 105.6 亿元，日产 325 万袋。产品出口国外 20 多个国家和地区，在整个产业链的每一环节都有 250000 多个就业岗位，使 4500 多个贫困家庭就业，人均年收入超过 9000 元。柳州特色 "小米面、大产业" 脱贫致富。广西壮族自治区党委、政府对此给予了高度肯定，柳州螺蛳粉也得到了广大消费者的认可。

为什么螺蛳粉以其 "臭味" 在国内外的流行和发展到今天的规模而闻名于世？

从政策环境来看，2016-2020 年上半年，共出台了 14 多项扶持和鼓励螺蛳粉产业的政策。早在 2016 年，柳州市人民政府就发布了 "柳州螺蛳粉产业发展实施计划"，以促进柳州螺蛳粉的品牌、标准化、规模化和产业化发展。

在财政支持方面，2018 年至 2019 年，柳州市工商局共投入 329900 元用于柳州螺蛳粉产业发展规划。

此外，作为一个地方特色食品产业，为了保证产品的质量和安全，行业标准以及螺蛳粉行业的品牌维护和建设也是不可或缺的。其中，在行业标准方面，广西壮族自治区卫生计委于 2016 年发布了柳州市螺蛳粉地方标准，其中规定了螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工工艺卫生要求、检验方法、检验规程、标签、标志、包装、运输、储存和保质期。在品牌建设方面，成立了 "柳州螺蛳粉" 商标保护领导小组（以下组织），全面负责商标保护工作。