消费是经济增长的重要引擎，但在疫情反复的影响下，对餐饮、商品销售等消费行业带来了明显冲击。5月31日，国务院印发《扎实稳住经济的一揽子政策措施》。此外，各地推出发放消费券、举办系列活动等“组合拳”提振消费信心。

随着疫情得到控制，在政策的持续发力下，消费有望逐步恢复，而预制菜作为近期资本市场上备受瞩目的产业，成为地方发展特色经济的抓手。龙大美食从去年发布“一体两翼”战略后，聚焦食品业务，发挥自身优势，以预制菜为核心，通过不断丰富的产品品类满足不同渠道、不同消费者的需求，在消费政策的持续推动下，并以服务民生为导向，履行社会责任，为疫情保供和消费复苏贡献力量。

保产能保供应，线上销量指数级增长

今年以来，散发的疫情波及全国多数省份，居民外出购物、就餐减少，商品销售和餐饮业等消费行业受到明显冲击。

对此，龙大美食灵活施策，从疫情防控和保供两方面充分做好疫情下的稳定消费。在疫情防控方面，首要的是确保物流配送系统的安全，包括固定司机、病毒防控及消毒培训、做好疫苗接种和核酸检测；每日对生产厂区进行消杀，并对进入厂区的员工、车辆执行消毒清洁、消杀工作。此外，龙大美食要求各级采购人员避免进入疫情区域采购，在外采购期间加强人员防控，在装车前对环境进行消毒。

在做好疫情防控工作的同时，龙大美食充分发挥全国化产能布局优势，发动全部力量为疫情封控地区落实货源供需，接连组织一线销售人员在多个渠道、多个区域开展“抗疫情、保供应，龙大在行动”、“厂商联动保民生，龙大惠民折扣促”等活动，深入发生疫情的基层社区调配民生物资，服务好疫情防控及民生保障大局。

在疫情防控下的居家场景下，龙大美食进一步发力电商渠道。在第一季度，公司京东自营旗舰店在京东生鲜品类中，连续三个月蝉联销量榜单冠军，成交金额同比增长268%，成交单量同比增长258%。5月31日晚8点，一年一度的618电商年中大促在各大平台正式展开。据京东发布的实时战报，在大促的前4小时内，龙大美食在生鲜综合品类中排名第三，同比增长72倍，在单一品类中排名第一，销售额领先。

自新冠肺炎疫情爆发以来，龙大美食主动承担多次抗疫保供任务，向山东省疫情防控一线单位及人员捐资捐物，专项用于疫情防控，并通过让利补贴、建设绿色物流通道、科学调配产能等多项措施，保障民生物资价格稳定及供应充足。

拓渠道推爆品，升级预制菜赛道新体验

国务院办公厅近日印发《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》，其中提出“鼓励企业研发应用适合果蔬等农产品的单元化包装”，推动预制菜产业发展。今年以来，疫情在全国多地散发，线下餐饮行业受到影响，催化预制菜成消费者囤货的一大优选，行业供需两旺，渗透率有望加速提升。

在全国上下的共同努力下，必将打赢疫情的攻坚战。同时，叠加消费政策的刺激，届时，消费将迎来强有力地恢复性增长，消费升级仍将是未来消费的重要支撑。

龙大美食在消费潜力释放的大趋势下，把握消费者对安全、味道等关键要素的关注，挖掘新品类、新技术，推动预制菜赛道差异化体验。

依托“三位一体”的研发体系，龙大美食持续加快预制菜的研发和推广，一方面打造爆款大单品，另一方面推进针对不同地域的特色食品研发，已开发包括辣子鸡、麻辣小郡肝等川菜，萝卜丝肉丸、红烧肥肠等鲁菜，菠萝咕咾肉、黑椒牛柳等粤菜，脆猪肚等闽菜，红烧肉等浙菜，通过渠道覆盖的扩大，为不同客户提供优质配套服务，满足全国各地消费者口味。

在食品研发、生产的保障支持下，龙大美食明确了以大客户为基础，重点拓展中小客户的渠道网络，开发加盟客户为补充的渠道运营模式，并面向C端稳步推进商超进店，加大品牌露出，围绕华东、华南、西南、华北、华中等重点区域进行网络布局。

随着疫情防控常态化的推进，消费者对预制菜的认知度持续增强，以龙大美食为代表的“好吃、不贵、快”的预制菜体验逐渐深入人心。未来，龙大美食将通过品类优势和渠道优势的发力，以全国化布局的深入进一步扩大产品销量，实现预制菜产业高质量发展。