转眼已到年底，“送礼指南”成为各个社交平台的“热搜词”，在不少用户自发分享的“送礼指南”中都提到了安琪纽特酵母蛋白粉，能够从一众的蛋白营养品中脱颖而出，成为孝敬父母的首先礼物，酵母蛋白成了真正的“孝母蛋白”酵母蛋白是什么，安琪纽特酵母蛋白粉又为何能成消费者的送礼优选？

酵母蛋白粉满足消费者多重营养需求

酵母蛋白究竟是什么，在近期国家卫健委发布的新食品原料公告中已有披露。酵母蛋白是以酿酒酵母为菌种，经培养、发酵、离心后收集获得菌体原料，经去除核酸、离心、酶解、提取、纯化、分离、灭菌、干燥等工艺制成。主要营养成分为蛋白质（≥70.0g/100g）、脂肪、膳食纤维和水分等。

作为从酵母这种微生物中提出的优质蛋白，酵母蛋白能够针对当代人健康痛点，为肠胃提供温和养护，这正是酵母蛋白与其他来源蛋白相比的一大亮点。肠道是消化和吸收营养物质的关键器官，同时也是免疫系统的一部分，肠道免疫力占全身免疫功能的70%。然而当代人由于饮食结构普遍偏向高脂肪、高糖分、高盐分的食物，缺乏膳食纤维和新鲜蔬果的摄入，再加上生活压力大，作息不规律等原因，从而导致肠道系统普遍面临或大或小的挑战，消化不良、肠胃胀气、轻度腹泻、轻度便秘等情况并不鲜见。魔镜数据显示，营养品9大趋势赛道成交规模指数呈现出明显的3段式分布，其中“肠胃管理”体量已经步入第一梯队。

面对肠胃健康问题，来源酵母的酵母蛋白继承了酵母的天然营养，给出了温和养护方案，亚洲营养大会上，北京工商大学张玉玉教授团队研究了不同来源蛋白消化性能，以及这些蛋白质对肠道菌群的影响，研究结论显示酵母蛋白有利于维持肠道上皮屏障、促进营养物质吸收，能促进肠道有益菌增殖，促进机体脂代谢，提高肠道免疫、抗炎和抗氧化能力，对肠道生态大有裨益。

除此之外，安琪纽特酵母蛋白粉在营养补充方面也并不逊色，它利用蛋白质互补原理，将其专利酵母蛋白与欧美进口乳清蛋白和非转基因大豆分离蛋白三种蛋白按照特定比例混合，从而使其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，形成高营养易吸收的蛋白产品，充分激活人体自护力，让消费者感受到更加充沛的能量状态。

同时针对当代人减脂、增肌等热门需求，安琪纽特酵母蛋白粉在同类产品中也有明显优势，酵母蛋白是一种缓释蛋白，也被称为“慢蛋白”，它消化速度相对较慢，能显著减缓蛋白质分解速度，有助于保护肌肉。此外，慢消化蛋白还可以在较长时间内增强饱腹感，减少进食频率，从而有助于控制体重和脂肪。

此外，这款酵母蛋白粉的GI值仅26.4，作为一款低GI产品，获得低GI认证，不含糖，特别适合怕指标升高的父母人群。正是因为满足消费者养护肠道、增强自护力、维持好身材多重营养需求，让安琪纽特酵母蛋白粉成为众多消费者的健康优选。

安琪纽特智慧化生产，品质有保障

要成为诸多消费者选择的送礼佳品，品质保障也分外重要。上世纪90年代，安琪纽特母公司安琪酵母就已经拥有强大的酵母科研技术，怀揣着革新人类营养保健领域的愿景，安琪纽特早在多年前就聚焦于大健康领域，深耕蛋白营养赛道，基于母公司雄厚技术背景开展了酵母蛋白相关研究。

目前，安琪纽特营养健康食品数字化透明工厂系国家工信部智能制造重点项目，是国内目前数字化程度非常高的营养健康食品生产工厂之一。数字工厂全线整合线上制造和管理系统，实现产品质量全程可追溯和敏捷柔性制造，整个制造过程透明化、数字化、自动化、智能化，为营养健康食品的生产提供了更高标准。通过前端科学的数字工厂和品控管理，实现了高质量产品的稳定出品，形成了远高于业内的领先优势。

安琪纽特酵母蛋白粉成消费者送礼优选，这背后不光有送出健康，送出关爱的祝愿流动，也折射出人们对于更加健康美好的品质生活的追求。